Bittersweet Surprise

Bạn có biết rằng fructose corn syrup cao chỉ là an toàn như đường? Chúng ta nên tổ chức một lễ kỷ niệm để vinh danh fructose corn syrup cao cho chiến thắng của mình đối với những tin đồn khó chịu rằng đó là xấu cho bạn và có liên kết đến béo phì. Hoặc, ít nhất, thats những gì truyền hình nói với tôi. New quảng cáo chúng tôi lại được thực hiện bởi các nhà máy lọc dầu bắp Hiệp hội cho chúng tôi biết rằng tất cả mọi thứ chúng tôi đã bao giờ nghe về HFCS đã được gây hiểu lầm và nó thực sự chỉ là an toàn như đường bảng (Kể từ khi có bảng đường tốt cho bạn??). Những quảng cáo rất có thể xuất phát từ những thực phẩm và Dược xác định thuật ngữ "tự nhiên" trong tháng bảy năm nay và thấy rằng fructose corn syrup cao dường như để đáp ứng các tiêu chuẩn đang được "tự nhiên". Nhưng điều này "ngọt bất ngờ" thực sự ngọt ngào như nó có vẻ? Tôi quyết định làm theo lời khuyên của thương mại và "nhận được sự thật" Vì vậy, cho phép xem xét các sự kiện., Thì chúng tôi?

Việc sản xuất xi-rô bắp fructose cao lần đầu tiên được giới thiệu trong những năm 1970 khi một cái gì đó cần thiết phải được thực hiện về thặng dư ngô tại các trang trại trên khắp nước Mỹ. Do nhập khẩu ở nước ngoài, việc sử dụng ngô được thu hẹp. Đồng thời, người tiêu dùng đã trở nên rất quan tâm đến giá thực phẩm trong cửa hàng tạp hóa địa phương của họ. Vì vậy, các o US Department f Nông nghiệp đã tìm thấy câu trả lời: High fructose corn syrup. Đó là cực kỳ rẻ để thực hiện và nó đã được dễ dàng hơn nhiều để vận chuyển trên toàn quốc hơn so với đường, và nó đã có một số tiền bằng nhau vị ngọt! Với chi phí sản xuất là thấp hơn, họ có thể xin vui lòng người tiêu dùng bằng cách thay thế đường bàn thường xuyên với HFCS này và vì thế làm cho giá của các sản phẩm rẻ hơn. Và với nó là một "tất cả" chất ngọt tự nhiên chiến thắng tất cả mọi người,! Phải không? Vâng ... các nhà sản xuất bắp chắc chắn giành chiến thắng ... .. nhưng những gì về người tiêu dùng?
Vào đầu năm nay, FDA tuyên bố rằng thuật ngữ "tự nhiên" đã được duy trì không xác định sau khi hai kiến nghị đã được đưa đến cho họ, cả hai đều từ Hiệp hội Mía đường và Sara Lee, để xác định thời hạn để tránh nhầm lẫn người tiêu dùng trên nhãn ở các tạp hóa cửa hàng. FDA đã quyết định đưa ra các chủ đề, tư duy đó không phải là quá cao là một vấn đề về tâm trí của người tiêu dùng. Nó đã được vào tâm trí của bạn? Bạn có nhớ khi uống như Capri Sun và 7up hét lên trên nhãn là họ đã "ALL NATURAL"? Đó là nhãn hiệu đã có cho đến khi họ bị đe dọa với một vụ kiện lên trên. Hãng đã được gỡ bỏ trước khi bất kỳ hành động pháp lý đã được thực hiện. Tôi đoán họ không có một luật sư bảo vệ tốt. Cho đến một định nghĩa đã được đưa ra, FDA sẽ vẫn vững chắc về những gì đã được vạch ra trong năm 1993, được như sau:

"FDA đã không thành lập một định nghĩa chính thức cho thuật ngữ 'tự nhiên', tuy nhiên cơ quan đã không phản đối việc sử dụng các thuật ngữ trên nhãn thực phẩm cung cấp cho nó được sử dụng một cách đó là trung thực và không gây hiểu nhầm và sản phẩm không chứa thêm màu sắc, hương vị nhân tạo, hoặc các chất tổng hợp. Sử dụng thuật ngữ 'tự nhiên' không được phép trong danh sách thành phần, với ngoại lệ của cụm từ 'hương liệu tự nhiên'. "

Trong tháng tư năm nay, FDA tuyên bố rằng fructose corn syrup cao "không tự nhiên" kể từ khi nó được sử dụng tổng hợp các đại lý sửa chữa trong quá trình sản xuất hóa học của nó. Điều này đã gây ra một uproar, đặc biệt là từ các nhà máy lọc dầu bắp Hiệp hội, những người duy trì rằng HFCS là một "chất ngọt tự nhiên". Vì vậy, họ đã yêu cầu FDA xem xét lại định nghĩa của nó và tuyên bố của mình rằng một sản phẩm có chứa HFCS đã không được "tự nhiên". Hiệp hội Các nhà máy lọc dầu bắp gặp với Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng, nơi họ giải thích bằng chữ và trên giấy quá trình trong đó HFCS đã được thực hiện. Nó dường như nó không phải là tổng hợp thực hiện với các đại lý sửa chữa, cũng không phải là nó được làm bằng bất cứ màu tổng hợp hoặc các thành phần. Do đây là trường hợp, nó phù hợp với định nghĩa của FDA của thuật ngữ "tự nhiên."
Vì vậy, bạn có muốn biết làm thế nào cao fructose corn syrup được làm? Nó là một quá trình rất dài, nhưng tôi sẽ cố gắng để giữ cho nó ngắn và đơn giản. Rất đơn giản, nó là sản phẩm của tinh bột ngô để chế biến sản lượng glucose, sau đó chế biến glucose để sản xuất một tỷ lệ phần trăm cao fructose. Nhưng quá trình phá vỡ tinh bột ngô được rằng khá phức tạp. Ba enzyme được sử dụng cho sự cố này. Trong chuẩn bị enzyme này, nó đã được nói rằng không có các đại lý sửa chữa tổng hợp được sử dụng. Những gì họ không nhà nước là hai trong số các enzymes đã được biến đổi gen để trở thành ổn định hơn trong tiến trình. Quá trình làm cho xi-rô bắp cao fructose là dài và phức tạp, liên quan đến sự cố hóa chất và các thùng lên men của chất lỏng, nhưng cuối cùng, đó là rẻ để thực hiện, dễ dàng hơn để vận chuyển, và có một số tiền bằng nhau với đường ngọt bảng. Nếu bạn muốn đọc toàn bộ quá trình, bạn có thể vào
http://www.westonaprice.org/motherlinda/cornsyrup.html để biết chi tiết. Tôi đơn giản hóa nó, giống như họ làm trên bắp tinh chế của Hiệp hội trang web, www.hfcsfacts.com / sweetsurprise . Trên quảng cáo, họ giới thiệu bạn đến trang web của họ, nơi bạn có thể nhận được sự thật bạn cần biết về HFCS. Đây là những gì họ nói về quá trình mà nó được thực hiện:

Ngành công nghiệp xay xát ngô ướt làm từ tinh bột ngô HFCS bằng cách sử dụng một loạt các quy trình đơn vị đó bao gồm ngâm ngô để làm mềm hạt nhân cứng; tách vật chất của hạt nhân vào các thành phần tinh bột riêng biệt, thân ngô, protein và dầu; phân tích về tinh bột để glucose; sử dụng các enzyme để đảo ngược glucose để fructose; loại bỏ các tạp chất; và pha trộn của glucose và fructose để làm cho HFCS-42 và HFCS-55.

Wow, mà âm thanh rất đơn giản và đẹp, phải không? Cũng cho rằng so với cách nó được mô tả tại trang web của tôi gọi bạn. Sự kiện gì khác để họ có cho bạn? Chúng ta hãy đi qua một số câu hỏi và câu trả lời họ đã cho bạn.
Bạn có thể có các câu hỏi, "Có HFCS là một 'chất ngọt tự nhiên" Vâng? Trang web có câu trả lời cho bạn: "HFCS được làm từ bắp, một sản phẩm ngũ cốc nguyên thiên nhiên. HFCS không có chứa nguyên liệu tái tạo hoặc tổng hợp hoặc chất phụ gia màu sắc và đáp ứng yêu cầu của thực phẩm và Dược cho việc sử dụng thuật ngữ 'tự nhiên' "Những gì họ bỏ ra là FDA cũng nói rằng nó không nhất thiết có nghĩa. Là một sản phẩm có chứa HFCS có thể được coi là tự nhiên.
Điều gì về các câu hỏi, "Liệu các HFCS quá trình cơ thể khác biệt so với các loại đường khác" câu trả lời của họ?: "Không. HFCS có chứa số lượng xấp xỉ bằng nhau của fructose và glucose, cũng như lượng đường trong bảng, mật ong, và nhiều loại trái cây. Một khi sự kết hợp của fructose và glucose hàng tại HFCS và đường được hấp thu vào trong dòng máu, hai chất ngọt xuất hiện để chuyển hóa tương tự trong cơ thể. "Hãy chờ ...." Khoảng "? Đường có chứa một số tiền bằng nhau fructose và glucose. Fructose corn syrup cao có nồng độ cao của đường fructose hơn, tôi hình dung đó là lý do tại sao nó được gọi là cao fructose corn syrup. Và "xuất hiện"? hạn Đó lá chỗ cho giải thích, do đó, tôi phát hiện ra chính xác cách thức cơ thể bị vỡ xuống đường và làm thế nào nó phá vỡ HFCS.
Khi bạn ăn đường, nó phá vỡ thành hai phân tử đơn giản, một trong những fructose, các đường khác, mà sau đó được hấp thụ bởi cơ thể để sử dụng hoặc lưu trữ năng lượng. Glucose là nguồn năng lượng thứ ưa thích cho não bộ, và nó được sử dụng bởi hầu như tất cả các mô và cơ quan. Fructose, mặt khác, nhu cầu để đi đến gan để được chuyển đổi thành năng lượng hoặc là, chất béo, hoặc glucose trước khi nó có thể được sử dụng bởi bất kỳ một phần khác của cơ thể. Glucose đã xây dựng trong các chức năng giúp cơ thể là tốt. Những con đường của phá vỡ sẽ đóng cửa nếu có một lượng chất béo dư thừa và năng lượng, do đó ngăn ngừa tích tụ như vậy. Ngoài ra, khi mức độ glucose trong cơ thể đạt đến một mức nhất định, nó sẽ gửi một tín hiệu đến não đó là nó có đầy đủ, do đó, nạn đói đã được đáp ứng và thỏa mãn. Thực hiện và thực hiện. Và những gì về fructose của chức năng? Không tồn tại. Vì vậy, nếu bạn tiêu thụ khối lượng lớn fructose, nó sẽ cho kết quả năng suất rất cao, năng lượng và chất béo. Ngoài ra, nó sẽ có vẻ như là mặc dù đói của bạn chưa được đáp ứng, do đó làm bạn tiêu thụ nhiều thức ăn hơn bạn thực sự cần. Đây là lý do tại sao người ta nói rằng HFCS có một liên kết đến béo phì. Bất cứ điều gì với một mức độ cao fructose là sẽ có một liên kết đến béo phì nếu nó được tiêu thụ trên một cấp độ lớn. Trang web sẽ cho bạn biết rằng không có mối liên hệ giữa HFCS và béo phì, nhưng bằng chứng cho thấy rằng bất cứ điều gì với một mức độ cao fructose sẽ làm tăng lượng năng lượng và chất béo sản xuất, cũng như cung cấp sự gia tăng sự thèm ăn, và cả hai cùng nhau sẽ gây ra sự gia tăng trọng lượng. Vì vậy, không, không nhất thiết phải là fructose corn syrup cao, đó là thúc đẩy tỷ lệ béo phì ở nước này, nhưng nó chắc chắn là một yếu tố đóng góp.
High fructose corn syrup là một rẻ hơn, dễ dàng hơn để xử lý các sản phẩm thay thế đường. Bây giờ bạn biết một chút chút thêm về sự thật của HFCS, bạn nên biết rằng có những lựa chọn thay thế khác để đường có thể được khỏe mạnh cho bạn. Các sản phẩm tôi tìm thấy là hầu hết lợi như là một chất làm ngọt thay thế là Stevia, một loại cây bụi bản địa lâu năm đến Nam Mỹ. Bạn có thể tìm Stevie bột chiết xuất tại địa phương lưu trữ các loại thực phẩm tự nhiên của bạn. Nó chứa protein, carbohydrates, sinh tố A, B, và C, khoáng chất sắt, canxi, kali, kẽm, magiê, không có calo, và ngọt ngào hơn 300 lần đường! Nó cũng thúc đẩy răng và lợi khỏe mạnh, có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, và có thể giúp giảm cân! Để biết thêm về Stevia, bạn có thể vào: http://www.naturessunshine.ca/members/articles/Stevia.asp
Tôi có thể nói, các nhà máy lọc dầu bắp Hiệp hội hoạt động rất tốt thúc đẩy fructose corn syrup cao. Họ không cố gắng để vượt qua nó ra như một chất khỏe mạnh. Họ đang cố gắng để cho nó một danh tiếng tốt hơn đã được phát huy trong quá khứ. Các quảng cáo đã được brilliant. Tôi thấy bản thân mình trong những quảng cáo. Nếu bạn không nhìn thấy chúng, nó luôn luôn có hai người ngồi xuống uống một số đồ uống ngọt màu. Một người kinh ngạc là ở tư tưởng của uống nó, nói rằng "em không biết rằng fructose corn syrup cao có hại cho bạn" Và? Người khác hỏi tại sao, mà chỉ có một cái nhìn stupefied. Có vẻ như là HFCS đã có tiếng là không lành mạnh, nhưng không ai thực sự biết tại sao. Tôi đã không. Đó là lý do tại sao tôi đã theo lời khuyên của các quảng cáo thương mại và tôi đã nhận sự thật. Tôi chỉ có sự thật nhiều hơn những gì họ nghĩ rằng bạn cần phải biết. Nếu bạn vào trang web chính thức của Hiệp hội các nhà máy lọc dầu bắp, bạn sẽ tìm thấy nhiều bài viết cố gắng để đưa tập trung vào các vấn đề khác để có được tâm trí của bạn tránh khỏi những suy nghĩ và câu hỏi về xi-rô bắp cao fructose. Lời khuyên của tôi: Nếu bạn có thắc mắc về những gì bạn nên tránh xa trong thành phần, hoặc những gì trẻ em của bạn nên cắt bớt, làm một số nghiên cứu chính mình và nhìn vào các nguồn khác nhau, sau đó đưa ra quyết định của riêng bạn. Đừng nghe những gì quảng cáo cho bạn biết hoặc những gì "nghiên cứu khoa học" cho bạn biết. Rất có thể, có những "nghiên cứu" chứng minh rằng cả hai bên để vấn đề. Quyết định cho chính mình, bạn sẽ biết phải làm gì.