Что такое Темпе?

Возникнув в Индонезии, является темпе брожения питания, состоящий из приготовленных соевых бобов (или других бобовых, семян и т.д.) связаны между собой густой мицелия форма называется Rhizopus. Она продается в свежем виде, Рефриж, или заморожены в три четверти дюйма торты или пирожки . Вы также можете купить Rhizopus, который также называют "темпе для начинающих" и сделать свой собственный темп. Он используется в рецептах, начиная с главных блюд в салаты, чтобы провалы. Это весьма универсальный пищу, которая будет вкуснее и питания для любого рецепта .

Каковы преимущества здоровья Темпе?

Темпе обеспечивает необходимую белка в строгой вегетарианской диеты. Кроме того, богатых ресурсов мира B12 Витамин для вегетарианской диеты, которые часто не хватает в вегетарианской диете. В 1 3 1 / 2 унции выступающая есть только 157 калорий. Это также с низким содержанием насыщенных жиров и не содержит холестерина и является крайне низким содержанием натрия, что делает темпе идеальной пищей для здорового питания.

Темпе также легко на пищеварительную систему. Во время процесса ферментации, ферменты из формы частично разрушить соевых белков и растительных масел, так что организм не должны работать больше, чтобы разбить его. Он также содержит хороший объем природные пищевые волокна, которое также помогает в желудочно-кишечном тракте и идет на пользу защиты от хронических болезней.

Темпе также содержит природные антибиотики, производства пресс-формы Rhizopus. Эти антибиотики помогают бороться с многими болезнями.

Темпе чаще всего найдено сделано с соей, так и вы получите все здоровые преимущества сои. Если вы сделаете свой собственный, вы можете экспериментировать, пытаясь различные орехи и бобовые, чтобы их питательную ценность.

Как приготовить с Темпе

Как упоминалось ранее, темпе могут быть использованы в различных по-разному. Это может быть до нарезанный тонкими и обжаренные с чесноком и соевым соусом для соленого сала заменить на пиццу или завтрак еды. Это может быть растирали в таких падения как гуакамоле для дополнительного вкуса и питательных веществ. Само собой большой на салат. Просто разрезала на мелкие кусочки и обжарить его слегка, может быть, добавить несколько специй и бросить в салат.

Еще один способ готовить с темпе разрезается его кубиками и варить на плиту в кастрюлю с водой и соевым соусом (я предпочитаю Aminos Брэгга жидкости). Варить на медленном огне около 10-15 минут, затем слейте жидкость. Вы можете использовать темпе свежие так, или пюре его и использовать в других отношениях. Мои любимые рецепты включать этот процесс.

Темпе фаршированный перец

Темпе Tacos

Темпе это удивительно питательные пищевые продукты для использования в качестве замены мяса. Его многочисленные преимущества для здоровья являются идеальными для здорового питания. Ну, попробовать и посмотреть, что все это говорите!

Получить ссылку Trackback