Tempeh gevulde paprika

Hier is een heerlijk recept dat tempeh is heerlijk en voedzaam!

Je hebt nodig:

4 paprika's (rood werkt het beste)

1 8-oz pakket van tempeh

rijst

1 blikje kokosmelk

knoflook

Bragg's Liquid Aminos (of sojasaus)

basilicum

Snij de tempeh in blokjes en laat in een pot van water en vloeibare Aminos. Kook voor ongeveer 10 minuten. Kook intussen de rijst in kokosmelk en voeg meer rijst of water als nodig is. U kunt ook kardemom toevoegen voor extra smaak.

Terwijl die zijn koken, kook de paprika's in water gedurende 5-10 minuten om ze te verzwakken. Nadat ze afgekoeld zijn, snij de kern uit, waardoor ze hol.

Wanneer de tempeh wordt gedaan sudderen, drain de vloeistof en zet de tempeh in een kom. Voeg de knoflook en basilicum als je wilt, maar geloof me, het smaakt geweldig. Voeg ook meer liquide Aminos naar smaak toe. Toevoegen wat kruiden u zou willen en prak alles samen. Ik gebruik een aardappelstamper, maar het is zo zacht tempeh alleen een lepel zou doen.

Schep de rijst in de paprika's en vul ongeveer halverwege, vul dan de rest van de ruimte met de tempeh mengsel. Zet in een oven verhit tot 250 graden voor ongeveer 15 minuten.

Je hebt misschien overgebleven rijst en / of tempeh, maar u dont moet de peper te genieten!

Heerlijk en zo gemakkelijk te maken!

Hier krijg je een Trackback link