何がテンですか？

インドネシアで発祥、テンペはRhizopus属である発酵調理食品が構成される大豆（または他のマメ科植物、種子などと呼ばれる）カビ菌糸の密な結合を一緒にそれが販売されて、新鮮で、refridgeratedやパテや凍結の4分の3インチケーキあなたはテンをすることができます自分も購入Rhizopus属あなたの、確認と呼ばれるも"とテンペスターター"これはディップにサラダですに至るまでのレシピから使用料理メイン。これはレシピと栄養を任意な味を追加高さ用途食品。

何がテンペの健康上の利点のですか？

テンペは、ダイエット厳格な菜食主義を提供不可欠なタンパク質をそれは、世界で最も裕福なリソースもビタミンB12の食事関連のベジタリアンの多くは菜食。提供で1 3 1 / 2オンスがカロリーだけ157それは、また、飽和脂肪で低く、コレステロールが含まれ、非常にナトリウムの低さ、健康的な食事のための理想的な食品テンペ作り。

テンペにも簡単に消化器系にあります。発酵過程で、金型から酵素が部分的にので、体はそれを打破するに多くの作業を持っていない大豆タンパク質と油を分解する。これも良い量を含まれていますまた、消化管に支援し、有益な慢性疾患に対して保護自然食物繊維。

テンペも金が含まれ、自然抗生物質をRhizopus属の 、製造されたこれらの抗生物質は病気の多くがオフに役立つと戦う。

その栄養価を得るためにさまざまなナッツ類、豆類を試みることによってテンペは、最も一般的な大豆で作ったが見つかった場合、また、大豆のすべての健全な利益を得るようにあなたはあなた自身を作る場合は、試すことができます。

どのようにクックにテンペと

前述のとおり、テンペは、さまざまな方法で使用することができます。これは、最大スライスすることができます薄型ピザや朝食の食事でのベーコンの塩味の代わりにニンニクと醤油炒め。これはディップにまで接地することができますなどこれは素晴らしいサラダになる付加味と栄養のワカモレとして。ちょうど小さな作品やフライパンに、それまで軽くそれをカット、多分、いくつかのスパイスを加えるとサラダに投げる。

もう1つの方法は、テンペを調理するキューブにそれをカットされ、水と醤油（鍋でストーブの上に私はBragg『リキッドAminosを好む）について10〜15分。煮るそれを煮込まないし、液体を排出する。を使用できますテンペは、またはそれをマッシュアップし、他の方法で使用するように新鮮なは私のお気に入りのレシピを、このプロセスを含む。

テンペはペッパーズぬいぐるみ

テンペタコス

テンペは素晴らしい栄養食品、肉の代用品として使用することです。その多くの健康上の利点は、理想的な栄養食です。で、それを試してみて誰もが話しているの見に行く！

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