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Traire la chèvre

Ainsi, nos voisins ont quelques chèvres. Et l'un d'eux vient d'avoir un bébé.

C'est le bébé alors qu'il n'avait que quelques jours.

mary holding baby goat

Il a des jambes très longues et de la fourrure douce comme un chiot.

brian holding baby goat

Nous avons eu deux jours de la traite de chèvre devoir. Aucun de nous n'a jamais fait quelque chose de la sorte, mais nous étions très excités à la fois pour les nouvelles compétences et les 2 litres de lait de chèvre cru chaque semaine.

Mary milking the mama goat

Nous obtenons le coup de lui. Les premières fois, il semblait nous avons obtenu plus de lait sur le terrain et sur nous que nous avons fait dans le seau.

brian milking mama goat

Ceci, mes amis, c'est plus d'un gallon et demi de lait de chèvre cru frais. Mary et je n'ai jamais été buveurs de lait, mais ne bénéficient avoir un peu de lait frais que nous nous sommes retrouvés. Nous avons eu beaucoup de plaisir avec les chèvres (la plupart du temps) et nous avons des grands projets.

Parce que nous sommes pas habitués à boire du lait il n'ya aucun moyen que vous pourrez boire 2 litres par semaine. Nous sommes cependant obsédé par le fromage. Nous avons donc décidé de commencer la fabrication du fromage. Notre voisin nous a fait essayer quelques unes de ses mozzarella fraîche et fromage à la crème qui avait goût de gâteau au fromage. Nous allons commencer avec quelques feta et voir jusqu'où nous pouvons aller là-bas.

Nous serons la fabrication du fromage dans la semaine prochaine, alors nous allons poster des photos et la fabrication du fromage quelle recette nous avons utilisé et sans doute une sorte de randonnée à quel point nous aimons le fromage, comment il est grand d'avoir du lait frais de chèvre cru, et bla bla bla bla ...

brian presenting raw goat milk

En conclusion: la traite des chèvres, fabrication du fromage, s'amuser, rester en bonne santé.

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1 Commentaires

  1. : Eichholz John - 11 mai 2009:

    lait de chèvre frais ... yummm!
    Nous aimerions vivre à côté de vous et vous aider à boisson lait!
    Merci de nous en gardant affiché.

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