El ordeño de la Cabra
Así que nuestros vecinos han ganado ovino y caprino. Y uno de ellos acaba de tener un bebé.
Este es el bebé cuando tenía sólo unos pocos días.
Tiene unas piernas muy largas y de piel suave como un cachorro.
Se nos ha dado dos días de ordeño de cabra deber. Ninguno de los dos ha hecho nada por el estilo, pero nos emocionamos tanto para la nueva habilidad y los 2 litros de leche cruda de cabra a la semana.
Estamos recibiendo la caída de ella. Las primeras veces que parecía que nos fuimos para la leche en el suelo y sobre nosotros que lo hicimos en el cubo.
Esto, amigos míos, es más de un galón y medio de leche fresca cruda de cabra. Mary y yo nunca hemos sido consumidores de leche, pero que disfrutan de tener un poco de leche fresca que nos metimos. Hemos tenido un montón de diversión con las cabras (la mayoría de las veces) y tenemos grandes planes.
Debido a que no se utilizan para la leche de consumo no hay manera de que podía beber 2 litros a la semana. Sin embargo, estamos obsesionados con el queso. Así que hemos decidido empezar a hacer queso. Nuestro vecino nos ha permitido probar algunos de sus mozzarella fresca y el queso crema con sabor a torta de queso. Vamos a empezar con algunos feta y ver a dónde vamos desde allí.
Vamos a hacer el queso en la próxima semana lo vamos a publicar algunas fotos y la fabricación de queso receta lo hemos utilizado y probablemente algún tipo de divagaciones acerca de lo mucho que nos gusta el queso, lo maravilloso que es tener leche fresca cruda de cabra, y yada yada yada ...
En conclusión: las cabras de ordeño, la fabricación de queso, divertirse, mantenerse saludable.
Leche fresca de cabra ... yummm!
Nos gustaría vivir al lado de usted y ayudarle a tomar la leche!
Gracias por mantenernos publicado.